وصفة المقلوبة

السلام عليكم::
اليوم لدينا وصفة جديدة لعمل المقلوبة
االمقادير:
كليو باذنجان
نصف كيلو لحم غنم
3اكواب ارز قصير
4ملاعق من السمنة
بهار وملح حسب الرغبة
لوزمقشر
طريقة التحضير::
ناتي بل الارز ونغسله جيداً وننقعه لمدة نصف ساعة
وناتي بل الباذنجان وننقشره ونقليه ثلاث ارباع القلي
وناتي بلحمة ونقليها جيداً مع البهار والملح وبعد ان يقلا الباذنجان والحمة
نضعهم فوق بعض ونقليهم ونترك قليلا من الحمة المقلاة لوحدهالطرف
..ونقلي معها الوز
نضيف الماء وهو مقدار الارز لكل كآس ارز قصير كاس وربع ماء
ونضع الماء فوق مزيج القلي الباذنجان والحمة ونتركهم يغلو قليلا
ونصفي ماء الحمة ونطبخ بها الارز وعند نضوج الرز
ناتي بصحن غميق نضع الحمة مع الوز وفوقها طبقة ارز
وبعدها طبقة الباذنجان والحمةوبعدها طبقة من الارز
وناتي بطبق التقديم ونقلب الصحن الذي طبقنا عليه المواد
ويكون الطبق جاهز لتقديم
الف صحة وعافية يا فجعانين



وهلأ بتركون مع الصور يلي بتوضح طريقة التحضير ..

لا تاكلو الصور يا فجعانين

.

.

ههههههههه لولو ..

يسلو آيدك ~_*..

وصحه ع آلبك ..

[URL="http://uploadpics.a2a.cc"].[/URL][URL="http://www.a2a.cc"].[/URL]